知道一个好的店面,对一家饭店的重要性有多么大的影响,因此在选址上面三人花了十足的耐心,在宁缺毋滥的标准下,挑挑拣拣选了快半个月,直到顾衍即将离开深城,才好不容易把店铺的最终地址确定下来。
因为这次有了顾衍的加入,启动资金方面,明显要比瞿安自已开店那回富裕太多。更何况,这次是奔着做大做强的最终目标去的,于是,三人不惜花费一大笔租金,把饭店定在了深城闹市区的繁华路段。
而且,一口气租下四间相连的店铺,打算到时将它们全部打通,整装出一家上百平米的气派大饭店来。
选好店址,接下去又是设计装修,又是为店里选购桌椅餐具等各式要用到的物品。另一边,还要兼顾原先小店里的正常营业。
即便顾衍离开之前,已经帮他们联系、安排好了新店里涉及到的所有具体事项,可瞿安和孙国霖依旧忙得晕头转向,一天到晚都难有歇下来喘口气的时候。
没日没夜连轴转了一个月,等到顾衍再一次出差来深城时,新店铺终于出落得七七八八,只差最后一点收尾工作,就能最终大功告成。
看到瘦了整整一圈,就连脸颊都似乎有些微微凹陷的瞿安,顾衍心疼不已,带着怨气嗔怪道:“安哥!你怎么回事?我不过才走了一个月,怎么就瘦了这么多!怎么一点都不知道爱惜自已呢,再忙也要顾及身体呀!”
“没事!”
知道顾衍这是在心疼自已,因此瞿安见他恼怒也不生气,反而心里泛起一丝丝的甜蜜,解释说:
“最近确实忙了一些,忙完这阵就好了。不碍事的,阿衍,等空下来了休息几天就能养回来。别担心!”
瞿安的话不但没有安抚到顾衍,反而让他觉得是在敷衍自已,心中怨气更甚,板起脸,非常严肃地对他说:
“当我是三岁小孩子呢,那么好骗!不行,看你这眼圈黑的,都要赛过熊猫了!今天不去店里了,歇业一天,你就给我在家睡觉!”
“这怎么行!”
瞿安立马高声反驳,“那些客人每天都要过来吃饭的,怎么能随意关门谢客,让他们白跑一趟!”
顾衍只挂念瞿安的身体,才不管什么客人不客人,可瞿安对自已的小店十分上心,对喜爱他手艺、照顾他生意的顾客们更是看得格外的重。如果不是到了万不得已的地步,或者遇上实在难以脱身的事情,瞿安绝不会辜负顾客们的期待。
顾衍才管不了这许多,执意要求瞿安休息,修养身体。最后两人争了半天,也没能分出个胜负,只好各退一步,取个折中的办法:在店门口贴个告示,声明小店以后只提供午饭和晚饭两餐,不再出售早餐。
在顾衍的严密监督和细心调养下,瞿安的满身劳累得已慢慢修复了过来,不但脸色好看了,人也胖了一些。与此同时,新店那边也终于圆满竣工,不日就能开门迎客了。
因为之前已经在原先的小店附近做了十足充分的宣传工作,开业当天,不仅大部分老顾客都很给面子的赶来捧场,还由此吸引了不少路过的新客人,原本看起来空旷无比,足有百平米的诺大一个饭店大堂,竟也被填塞得满满当当、人山人海。
“恭喜!恭喜呀!瞿老板,这一回可真成了名副其实的瞿大老板啦!”小金洋溢着满脸兴奋的笑容,一跨进店门,就忙不迭地向瞿安恭喜道贺。
身后跟进来的小林也笑盈盈地赞叹道:“不愧是我们看好的瞿老板,才几个月的功夫,就从那间麻雀小店摇身一变,成了这么气派的一家大饭店的老板啦!可喜可贺呀!”
瞿安见是两人,立马笑着迎上去,“欢迎,欢迎!你俩可是我的首席头号拥护者呀!从我开店起这么长时间,每天都来照顾我的生意不说,还帮我做宣传招揽新客。我都不知道该怎么感谢你们好了……”
“来来来~快点里面请!今天新店大酬宾,你二位就老规矩,直接免单,想吃什么尽管点,千万别客气!”
第107章 拿后半辈子来补偿你
“说到做宣传,今天我们又给你招来一位大客户哦!”
小林神秘兮兮地对着瞿安俏皮地眨了眨眼,转身把一位还站在大门口东张西望的女人拖拽过来,向瞿安介绍道:“就是她了!”
“我们部门的业务经理,张萍女土。她吃过几回你做的饭菜后,一直心心念念着说要找你合伙,你俩一定能有共同话题……”
小林大剌剌地给两人介绍到一半,就被小金拉着一起跑去参观新店了,留下张萍一人在原地。
张萍气质出众,着装得体,一看就比小林那种初出茅庐不久的小姑娘成熟稳重不少。
看得出来,她和小林平日里的私下关系应该很不错,即便被个小姑娘强行拉扯到陌生人面前,又如此这般不着调地一通胡乱介绍,最后还把她一人丢下,也没有露出任何不满的神色。
面对瞿安,张萍也没做多余的场面功夫,顺着小林刚才介绍时说的话,十分爽气地笑着对他解释说:
“你好,瞿老板!是这样的,因为我丈夫就是做餐饮生意的,我跟他说了你的情况后,他就很有兴趣。也因为他一直都有扩大业务的计划,就想着能不能找你谈谈合作的事情。”
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