“好吃，好吃！这肠粉鲜美可口，细腻爽滑，伴着牛肉吃，真的太符合我胃口了！”
红发女学生的夸奖让钟小懒难以置信。这时一个陌生男子走了进来，似乎是想来找吃的。
她刚想上前去把陌生男子拉过来尝一尝刚做的肠粉，然而一个洪亮的女声忽然响起。
“厨房重地，你们两个在这里干嘛？赶紧出去！”
原来是食堂大妈，她刚才一直坐在角落里塞着耳机追电视剧，任由小懒在一旁练习制作肠粉，红发女学生进来之后她一直都没发觉。
大妈战起身，用手指着红发女学生和刚走进来的陌生男子，正想破口大骂，却被钟小懒制止住了。
“阿姨，能不能帮我一个忙？”钟小懒声音软软的，好声好气。
大妈声音也软了下来:“帮什么忙？”
“过来帮我试一下我刚做的肠粉，还有，小哥，麻烦你也过来尝一尝吧。好吃的话再免费你们做一份。”钟小懒笑嘻嘻地朝他们招了下手。她就不信了，难道三个人都会一致说好吃？
大妈和小哥一听有免费的食物吃脸上都冒出可以吃到白食的惊喜，先后用筷子夹起来尝了尝。
钟小懒小心翼翼地观察他们的表情。
大妈先尝的，尝了几口后，她一脸诧异地装过头来，声音提高了八度：“你这小丫头这几天就在研究这东西？”
钟小懒听着她的语气不妙，心理咯噔一声，紧张地问：“是不是难以下咽？那不要吃了，扔了吧。”
“这么好吃的东西你怎么还敢扔掉？这么好吃的东西几天了你都不让我尝尝？” 大妈的声音又提高了八度。
啥？钟小懒懵了。
红发女学生在一旁扑哧扑哧地笑，小哥说了句：“那我也尝一下，看看是不是真如你们所说的那么好吃。”
他拿起筷子，有点僵硬地夹起肠粉，吃了一口，脸上露出疑惑的表情，紧接着再夹起一块吃了一口，再吃一口，再吃一口……直到把整盘肠粉都夹完了。
满嘴流油，嘴唇鼓鼓的小哥吞下最后一口肠粉，从裤兜里掏出钱包来，掏出一张美金给目瞪口呆的钟小懒：“同学，再来一份，多少钱，我付。”
***
“hello，早上好，伙计，给我来一份肠粉，多少钱？”
钟小懒听到摊车外面的声音，内心一阵狂喜，忙不迭停下手里正在切牛肉的刀子，双手擦了擦绑在身上的花式围裙，快步走到窗口，将窗门拉开到最大，探出头，热情地欢迎来客：“好的，这位先生，请问您要什么馅料和酱汁呢？”
来客是为三十几岁胡子拉喳的中年壮汉，他有点疑惑地看看了左边窗边的那块木板菜单，上面的内容有各种不同口味的馅料与酱汁供客选择，他一边摸着自己的胡子一边仔细地研究着菜单，半晌，指了指菜单上的某个钟小懒看不见的位置：“我要土豆牛肉鸡蛋陷儿，配番茄酱汁。”
“好的，请问要在这里吃还是打包？”钟小懒边问边撸起袖子准备干活。
“打包。”
“好的，请稍等，很快就好。”
7分钟后，钟小懒向客人递上做好的肠粉。肠粉先装在一个塑料碗里，再装到打包纸袋里面，纸袋里还□□一双一次性筷子。
男子接过肠粉，付了5美金，正打算转身离去，突然被钟小懒叫住。
“先生，还有样东西您没拿——我们店免费送的双皮奶。买一送一哦。”
这是她今天卖出的第五份肠粉。
男子走后，钟小懒在窗口站了很久，还是没客户光顾，于是只好回去继续切肉。切完肉，她锤了锤背，找了张凳子坐下来继续看那本《最美的食光》。
今天是她开业的第三天。
第一天，一个客户都没有。车可罗雀。她在摊车里坐了一天，沮丧地几乎想放弃。
这次自己出来摆摊，她没有告诉任何人，包括金晚晚和陈念生，她想着先渡过一开始最困难的时期之后再通知他们。
回去宿舍之后，她难过地蜷缩在被里掉眼泪。
第二天，她经过慎重考虑，还是决定继续卖下去。万事开头难，她想，第一天就因为不战而退，她不服气。
她想出了个法子，把原先的肠粉价格从3美金抬高到5美金，然后以“买一送一”的噱头，招揽客户。这个“送一”，就是广式双皮奶，成本低，好吃易做。首先将牛奶倒入锅里加热，再倒入容器中，等待容器上方结一层皮，再将鸡蛋打碎，把蛋白与蛋黄分离。
把结好皮的牛奶切一个小口，将未结皮的牛奶倒出，与鸡蛋白混合，打乱。紧接着将牛奶蛋白混合液倒回牛奶皮下面，用小盘子盖住容器上方，放入锅里加热10一15分钟，最后拿去冰箱里冷藏，拿出来后再加上红豆和珍珠等果肉，双皮奶就这样做成了。
这个方法果然有效，第二个摆摊日，她卖出了三份肠粉。
她还扩充了肠粉品种，因为老外的口味终究和国内的有偏差。
于是，她在菜单上加入了土豆番茄牛肉陷、沙拉金枪鱼陷、奶酪香肠片陷、鱿鱼洋葱陷以及泡菜烤肉陷等；准备的酱汁除了酱油，还有卤肉汁、芝麻酱、花生酱、番茄酱、辣椒酱等，可根据客户的口味来制作。
lt;a href=<a href="https:///zuozhe/px3.html" target="_blank">https:///zuozhe/px3.html</a> title=温堂 target=_blankgt;温堂
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